Sapporo Ramen gehören zu den besten Ramen Japans und sind für ihre dicke Miso-Suppe und die gelben, gewellten Nudeln bekannt – eine Kreation von Nishiyama Seimen. Seit über 70 Jahren entwickelt sich das Unternehmen vom Nudelhersteller zum Förderer der Ramen-Kultur und treibt die weltweite Verbreitung des Gerichts voran. In Europa setzt es sich dafür ein, Ramen als festen … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Sapporo Nishiyama„Der Ramen-Markt in Europa hat ein enormes Wachstumspotenzial.“
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Interview-Archiv
Hotel Asahi„Auch als Konkurrenten: Die Hotellerie tauscht sich aus und lernt voneinander.“
Das Hotel Asahi in Düsseldorf hat sich auf japanische Gäste spezialisiert. Seit seinen Anfängen in den 1990er Jahren, als Düsseldorf sich zunehmend zur japanischen Metropole auf deutschem Boden entwickelte, integrierte …
YUMIKO„Der Film „Black Swan“ machte unsere Marke schlagartig bekannt.“
Die Tanzbekleidungsmarke YUMIKO erfreut sich bei Balletttänzern auf der ganzen Welt großer Beliebtheit. Gegründet wurde die Marke von Yumiko Takeshima, die in den 1990er Jahren begann, ihre Erfahrung als professionelle …
Gerhard Wiesheu„Sich Zeit zu nehmen ist die Stärke Japans.“
Gerhard Wiesheu, Vorstandssprecher des Bankhauses Metzler und eine zentrale Figur in der deutsch-japanischen Business-Community, teilt im Interview mit J-BIG die Hintergründe seiner langjährigen beruflichen und persönlichen Verbundenheit mit Japan.